Vitamina B12 (Ciancobalamina)

Ciancobalamina este singura vitamina care are in compozitia ei cobalt, important pentru maturarea hematiilor. Este necesara alaturi de factorul intrinsec din sucul gastric pentru sinteza hemoglobinei.

Surse alimentare de vitamina B12- Aceasta vitamina se gaseste numai in produse de origine animala: ficat, rinichi, peste, branzeturi, lapte.

Deficitul de vitamina B12 se caracterizeaza prin anemie megaloblastica.