Vita cu dovlecei si ardei rosii

Ingrediente:250 gr. carne de vita foarte proaspata, 1 cartof, jumatate de dovlecel, 1 ardei rosu, apa plata

Mod de preparare:Pune la fiert carnea de vita, taiata cubulete mici si ia spuma de cate ori este nevoie. Adauga legumele si acopera-le cu un capac, lasand sa fiarba 20-25 minute, pana cand carnea este bine patrunsa, iar legumele s-au inmuiat. Fa, cu ajutorul blenderului, un piure din legume adaugand din apa in care au fiert. Daca este necesar sa subtiezi amestecul, mai poti pune putina apa fiarta si racita.

Poti servi mancarica cu orez fiert cu putina sare.

Pofta buna!!

Timp de preparare:10-15 minute.

Timp de coacere/fierbere:30 – 45 minute.

Portii:destule portii