Tocanita de ciuperci

Ingrediente: 150 g unt, 1 ceasca de smantana, 1 lingura de faina, 3 cepe (sau 3 legaturi de ceapa verde), 1 kg ciuperci de padure (proaspete sau uscate), verdeata: marar, patrunjel (verzi sau uscate)

Mod de preparare: Ciupercile se curata, se spala si se toaca. Ceapa se toaca si ea. Se pun impreuna la calit in unt. Se toaca si verdeata. Cand ciupercile si-au lasat zeama, se adauga verdeata, se picura-n cratita si un pahar de apa, sare dupa gust si se lasa sa scada cat se poate. Faina se desface in smantana si se pune peste tocanita la sfarsit, sa dea in clocot de cateva ori.

Pofta buna!