Articles Tagged ‘supe’

2012 05 Dec

Stiati ca…

Posted by in Sfaturi practice on December 05, 2012
Stiati ca…

Mai multa vitamina C decat in portocale se gaseste in kiwi. Totodata, are toate tipurile de fibra, ceea ce ajuta la prevenirea cancerului si a bolilor de inima. Pe linga vitamine, mai contine si fibre care protejeaza impotriva diabetului. Reduce riscul producerii celulelor canceroase, previne formarea cataractei care poate cauza orbirea. Fiindca este bogat in cupru, kiwi ajuta la intarirea sistemului imunitar si la dezvoltarea creierului. De retinut ca toate proteinele, vitaminele si mineralele se gasesc in seminte si nu in pulpa fructului....

Peste file cu legume, de la 1 an

Ingrediente: 2 bucati de file de peste Pangasius, 2 cartofi mici, 1 morcov, 3 buchetele de broccoli, 1 ardei, 1 lingurita unt, un praf de sare. Mod de preparare: Pentru aceasta reteta foloseste peste fara oase. Pune la fiert pestele spalat bine. Adauga unt si lasa-l sa fiarba 20-30 minute. Fierbe separat legumele spalate bine si curatate. Pune-le si lor unt. Cand totul este gata pune legumele si pestele pe o farfurie. Ai putea sa pui alaturi si piure de cartofi. O mancarica delicioasa. Ai grija sa nu folosesti prea multa apa atunci cand fierbi legumele. Timp de preparare: 10 minute. Timp de coacere/fierbere: 35-40 minute. Portii: 2-3 portii. Pofta buna!...

Ciorba de vitel a la grec

Ingrediente: 2 felii de carne de vitel, 2 cartofi, ½ telina, 1 ceapa, 2 morcovi, 8-10 cipercute, 1 ou, 1 ceasca de smantana,  zeama de la o lamaie, 1 mana de taitei, apa, sare, piper dupa gust. Mod de preparare: Carnea de vitel o tai cubulete si o pui la fiert in apa cu sare. Separat, taie legumele cubulete, mai putin ceapa care se toaca marunt, si pune-le la fiert. Cand carnea e aproape fiarta, pune-o peste legume, aduga taiteii si zeama de lamaie si mai dai intr-un clocot. Dupa ce stingi focul si ciorba se raceste putin, amesteca intr-o cana oul cu doua linguri de zeama de lamaie  si toarna peste ciorbita. Ciorbita se serveste si cu smantana proaspata. Timp de preparare: 15 minute. Timp de coacere/fierbere: 35-40 minute. Portii: 4-5 portii. Pofta buna!...

2012 03 Dec

Stiati ca…

Posted by in Sfaturi practice on December 03, 2012
Stiati ca…

Sucul de ardei gras intareste unghiile si parul, deoarece contine siliciu. Este indicat si in colici intestinale, crampe si balonari. De asemenea, ajuta la curatarea petelor inchise de pe piele. Se bea in inghitituri mici, cu 30 de minute inainte de masa. Ardeiul gras este una dintre legumele cu un continut bogat in saruri, vitamine si alcaloizi, cu efect benefic asupra organismului uman....

2012 03 Dec

Stiati ca…

Posted by in Sfaturi practice on December 03, 2012
Stiati ca…

Uleiul de samburi de struguri este un ulei de o culoare galbuie-aurie cu nuanta verzuie si cel mai bun este atunci cand se obtine prin presarea LA RECE a samburilor de struguri. Are gust placut, usor dulce, aproape fara miros si contine cantitati mari de vitamina E si F, precum si minerale: zinc, cupru, seleniu. Dar cel mai important, uleiul de samburi de struguri contine asa-numitele procianidine (prescurtat Opc), care sunt un agent anti-imbatranire de 50 de ori mai puternic decat vitamina E si de 20 de ori mai puternic decat vitamina C - si asta pentru ca anihileaza un numar mult mai mare de radicali liberi. Se foloseste pe scara larga doar de putin timp, pentru ca tehnologia de producere a acestui ulei nu a fost disponibila pana acum, de aceea pretul acestui ulei este chiar mai mare decat cel al uleiului de calitate de masline. Se recomanda consumul a 150mg - 200mg zilnic de ulei, de trei ori pe zi, in alimentatie sau pur si simplu, dar fara sa fie folosit la prajit, pent...

2012 03 Dec
Alimente drept recompensa

Evita sa folosesti alimentele drept recompensa sau pentru a face ca prichindelul tau sa se simta mai bine. Nu-i calma agitatia dandu-i un pahar cu suc, o bomboana sau o punga de chipsuri. Aceasta este doar o solutie pe termen scurt. Este foarte bine ca de pe acum sa-ti inveti prichindelul niste principii sanantoase de viata, unul dintre aceastea  ar fi ca trebuie sa mananci doar atunci cand iti este foame si nu din alt motiv. Imbratisarile si dragalaseniile sunt mult mai bune pentru domolirea acceselor nervoase ale copilului tau....

Ceai de usturoi

Ingrediente: 3 catei de usturoi. 250 ml apa, miere si ½ lamaie. Mod de preparare: Pune apa si cateii de usturoi intr-un ibric pe foc si lasa-i pana dau in clocot. Dupa ce au dat cateva clocote, indeparteaza ibricul de pe foc si strecoara ceaiul. In cana de ceai adauga miere si suc de lamaie. Timp de fierbere: 7 minute...

2012 02 Dec

Stiati ca…

Posted by in Sfaturi practice on December 02, 2012
Stiati ca…

Treizeci de grame de fistic zilnic ne feresc de riscul de a ne imbolnavi de boli cardiovasculare ca infarct, accident cerebral sau embolii, sustin cercetatorii de la Universitatea de medicina din Pennsylvania (SUA). Pe langa fistic, nucile, migdalele si alunele de padure neprajite reduc atat nivelul colesterolului rau, cat si al grasimilor nesanatoase din arterele sanguine. Studiul, efectuat pe trei mii de adulti, timp de cinci saptamani, a micsorat nivelul colesterolului si trigliceridelor cu pana la 30%, reducand astfel riscul de formare a cheagurilor de sange care blocheaza arterele....

Ce trebuie sa sti despre un copil peste 1 an

•    Dupa varsta de un an, cresterea copilasului este mai lenta, deci si necesarul de calorii scade. Scaderea poftei de mancare la copiii mici poate conduce la un comportament dezordonat in privinta meselor. •    Deoarece apetitul copilasului oscileaza, este important sa-i oferi alimente bogate in substante nutritive pentru a creste aportul nutritiv. •    Copilasul nu mai are nevoie de lapte praf si ar trebui sa-l dezveti sa bea din biberon. •    Alimentele noi par ciudate pentru cel mic. Nu te descuraja daca le refuza cand le vad prima data. S-ar putea sa fie nevoie de peste 20 de  incercari inainte de a-i trezi interesul pentru acel aliment. Nu te descuraja!...

2012 30 Nov

Stiati ca…

Posted by in Sfaturi practice on November 30, 2012
Stiati ca…

Trebuie sa zdrobesti usturoiul inainte de a-l gati sau manca, pentru a-i pastra proprietatile anticoagulante, utile in prevenirea bolilor cardiovasculare si a emboliilor (astuparea arterelor cu un cheag de sange). Alicina este enzima din usturoi care impiedica formarea trombilor de sange. Cercetatorii de la Universitatea din Cuyo, Argentina, au comparat efectul anticoagulant al usturoiului gatit intreg sau zdrobit. Rezultat: copt sau fiert, usturoiul isi pastreaza efectul anticoagulant mult mai mult daca este zdrobit inainte de a fi pus in mancare. Important este ca perioada de fierbere sa nu depaseasca trei minute, si sa nu fie gatit la microunde, deoarece isi pierde toate proprietatile curative....