Alimentatie Copii

Sucul din frunze de patrunjel atenueaza senzatiile neplacute provocate de urzici sau intepaturile insectelor. Clatitele se prepara mult mai usor daca aluatul este turnat intr-o sticla de plastic. Otetul ars alunga mustele. Aftele dispar daca sunt tamponate cu putin zahar pudra. Ridichile semanate vara sunt mult mai picante decat cele semanate primavara sau toamna. Mirosul de usturoi de pe maini dispare cu sare de lamaie.  ...

Ingrediente: 200 grame de biscuiti,300 grame de capsuni, 50 ml de sirop de capsuni, 300 ml de lapte dulce, 1 pliculet de gelatina, 100 grame de zahar pudra,vanilie, 5 galbenusuri, 200 grame de frisca batuta, Mod de preparare: Se pune la fiert, in bain-marie, laptele amestecat cu galbenusurile, zaharul si vanilia, iar cand s-a legat, se ia vasul, se adauga gelatina dizolvata in putina apa si se lasa sa se racoreasca. Se pune un strat de biscuiti sfaramati pe fundul unei cratite, se stropesc cu sirop, se acopera cu un strat de capsuni zdrobiti, un alt strat de biscuiti si de fructe, pana se termina. Deasupra se rastoarna crema preparata, clatinand usor cratita pentru ca sa intre in toate golurile. Se pune cratita la frigider pana a doua zi. Se rastoarna si se orneaza cu frisca si capsuni proaspete. Pofta buna!...

Salata de fructe va pastra o culoare frumoasa si va avea un gust mult mai placut daca li se va adauga putina zeama de lamaie. Daca se va adauga in maioneza gata preparata o lingura de mustar, se va obtine un sos picant. Amestecand maioneza cu 2-3 catei de usturoi pisati se obtine un sos bun pentxu peste fiert, rasol din carne de vita, cartofi natur. Spanacul ud nu trebuie pastrat mai mult de 24 de ore deoarece frunzele se descompun prin macerare si nu mai pot fi consumate. Spanacul cu frunze mari fierbe greu si este amar.    ...

Mielina este substanta din care sunt formate tecile care inconjoara fibrele nervoase din creier, avand rolul de protectie a acestora si de prevenire a "scurt circuitelor" in schimbul de informatii....

Exista alimente care nu sunt bune pentru bebelusi si nu trebuie introduse in alimentatie lui  pana la o anumita varsta. Astfel, pana cand puiul tau va implini varsta de 4 ani este indicat sa eviti mirodeniile, condimentele, grasimile animale, alimentele prelucrate (salam, jambon, parizer etc  - daca l-ai invatat de mic fara astfel de preparate, ar fi ideal ca si adult sa le evite). Mierea de albine si siropul de porumb trebuie evitate pana la varsta de un an. Acestea contin spori bacterieni care pot cauza o forma de botulism. Nepotrivite sunt, de asemenea, si alimentele dure precum semintele, pentru ca acestea pot sa-i ramana in gat si sa-l inece (i le poti da doar fin macinate). Deoarece prezinta pericol de sufocare pentru bebelusi, urmatoarele alimente nu sunt recomandate decat dupa varsta de 2-3 ani: -nuci nemacinate -unt de arahide -caramele -guma de mestecat -struguri intregi -fructe sau vegetale tari proaspete (negatite) -bucati de carne -bucati de bacon ...

Ingrediente: 125 gr. faina de orez, 125 gr. faina de ovaz, 50 gr. faina de mei decorticat, 1 lingura ulei de masline, 125 ml. apa. Mod de preparare: Faina de orez, faina de mei si faina de ovaz o obti trecand orezul, meiul si fulgii de ovaz prin rasnita (poti folosi o rasnita de tipul celei de cafea). Combina cele trei tipuri de faina cu uleiul si cu apa (s-ar putea sa nu fie nevoie de toata cantitatea de apa). Compozitia obtinuta o intinzi, iar cu ajutorul unui pahar (sau unei forme) decupezi biscuitii. Pune biscuitii intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Lasa tava in cuptor, la foc potrivit pentru aproximativ 25 minute. Pofta buna!...

Ingrediente: 200 gr. paste, 200 gr. piept de pui, 2 cani de brocoli buchetele, fierte, 1/4 cana supa de pui nesarata, 1 lingura ulei masline, 3 catei de usturoi, curataţi, un praf de sare. Mod de preparare: Pastele le fierbi circa 12-15 minute, le clatesti cu apa rece si le scurgi de zeama. Intr-o tigaie pune usturoiul, putina apa si ulei. Lasa usturoiul sa se inabuse putin, dupa care adauga pieptul de pui taiat in bucatele. Dupa aproximativ 12-15 minute se adauga supa de pui. Se mai lasa aproximativ 5 minute sa fiarba. Peste acestea, adauga pastele fierte si buchetelele de brocoli. Pofta buna!Timp de preparare:15 minuteTimp de coacere/fierbere:15 minutePortii:destule portii...

Ingrediente:4 dovlecei, 4 linguri de orez, 1 ceapa mare, 1 morcov, 4 rosii, 1 legatura marar verde, 200 gr. porumb boabe, 3 linguri de ulei, cascaval (optional), un praf de sare. Mod de preparare:Taie dovleceii in jumatati, pe lungime, si scoate miezul cu o lingura (mare grija, sa nu spargi dovleceii). Fierbe apoi orezul in apa cu sare. Toarna intr-o tigaie uleiul, pune ceapa, morcovul, o rosie, toate tocate marunt si 3 lingurite de apa. Adauga miezul tocat de la dovlecei si boabele de porumb. Presara mararul tocat si dupa ce s-au inmuiat toate legumele, ia-le de pe foc. Lasa-le sa se raceasca si adauga orezul. Omogenizeaza bine amestecul si umple dovleceii. Deasupra umpluturii presara cascaval ras sau asaza felioare de rosii. Pune dovleceii intr-o tava termorezistenta la cuptor pentru 15 minute, pana incep sa se rumeneasca frumos. Serveste-i calduti alaturi de o salata de cruditati. Pofta buna! Timp de preparare:15-20 minute. Timp de coacere/fierbere:30-35 minute. ...

Daca bebelusul tau se apropie de varsta de 1 an asta inseamna ca nu nu va mai avea nevoie de lapte praf pentru bebelusi. Parintii care doresc sa-si intarce copilul in jurul varstei de 1 ani ar trebui inca de pe la 11 luni,  sa ii ofere o cescuta speciala pentru baut. Pe masura ce beblusul foloseste canuta cu mai multa siguranta, ar trebui ca o cantitate din ce în ce mai mare de lapte praf sa i se ofere pe aceasta cale. Daca incepeti sa folositi  ceasca speciala cu aceeasi cantitate de lapte pe care i-o oferiti in biberon, atunci puteti spune ca ati realizat un mare pas in intarcare. In ceea ce-i priveste pe bebelusii hraniti la san.  Daca au ajuns la varsta de  12 luni au beneficiat de majoritatea avantajelor oferite de laptele de mama. Bineinteles, daca doresti sa iti alaptazi copilul si dupa varsta de un an, asa ar trebui sa procedezi. Unii bebelusi inceteaza singuri sa se mai hraneasca la san catre sfarsitul primului an de viata, in timp ce altii nu manifesta niciun semn ...

Pe langa faptul ca hidrateaza, ceaiul are si alte beneficii asupra sanatatii, cum ar fi protectia impotriva bolilor cardiace si a cancerului, datorita antioxidantilor pe care ii contine. Pentru a prepara corect ceaiuri ar trebui sa adaugati o lingurita de planta uscata la 250 ml de apa sau doua lingurite de planta proaspata la aceeasi cantitate. Ceaiul de musetel usureaza digestia, calmeaza nervozitatea si anxietatea, in timp de socul se recomanda in gripa, sinuzita sau guturai. Durerile de cap trec cu ceai de tei, iar menta ajuta digestia, reduce flatulenta si inlatura greata. Ceaiul din macese previne infectiile gripale si racelile....