Articles Tagged ‘casa’

Oare cand ar trebui ca prichindelul sa ia o gustare?

Sa recapitulam etapele alimentatiei unui copil mic sunt: micul dejun, gustarea de dimineata, pranzul, gustarea de dupa-amiaza si cina. Unii copii dupa mesele principale, mai ales daca au mancat bine la ultima masa vor refuza gustarile, asa ca nu te ingrijora daca nu il mai preocupa gustarile dintre mese. Gustarile ar trebui să fie destul de consistente pentru a potoli foamea copilasului, dar si in cantitate mica pentru a i se face foame pana la masa urmatoare. Oricum, nu este nimic rau daca mananca la o gustare alcatuita din alimente sanatoase mai mult decat va asteptati. Copiii tind sa sara peste mese....

Sandwich cu branza si sunca, de la 6 ani

Ingrediente:2 felii de paine (paine feliata), o jumatate de felie de sunca, branza gruyere rasa, unt. Mod de preparare:Prajeste painea un pic la prajitor/toaster. Apoi ungi cu unt feliile calde de paine, si adaugi sunca pe una dintre ele. Sandwicul fiind gata, il acoperi cu branza gruyere rasa si cu o bucatica de unt mica. Introduci la cuptor, si lasi cateva minute, la pozitia gratar, pana cand branza se topeste. In final tai sandwichul in bucatele sau in doua, pe care le aranjezi pe farfuria micutului.20 minute. Timp de preparare: Portii:1-2 portii. Pofta buna!...

Suc de morcovi, de la 6 luni

Ingrediente:3 morcovi mari. Mod de preparare:Curata, spala si apoi taie morcovii in bucati. Pune-i in storcatorul de fructe si astfel obti sucul proaspat de morcovi. Toarna in canita sau biberonul bebelusului. Timp de preparare:15-20 minute. Portii:2-3 portii. Pofta buna !...

Mere coapte, de la 7 luni

Ingrediente:3 mere, 4 lingurite de biscuiti rasi sau cereale pentru bebelusi, 1 varf de lingurita de unt, apa plata. Mod de preparare:Spala merele, scoate-le cotorul cu un dispozitiv special (sau cu lingurita) si se pune putin unt in mijloc. Asaza-le intr-o tava si da-le la cuptor, turnand putina apa plata, ca sa nu se lipeasca. Dupa ce s-au copt (devin moi), scoate-le din cuptor, lasa-le sa se racesca si apoi scoate-le miezul, paseaza-l si se amesteca-l cu biscuitii rasi sau cu cereale. Timp de preparare:5 minute. Timp de coacere/fierbere:7-9 minute. Portii:3 portii. Pofta buna!...

Ciorba de perisoare, de la 7 ani

Ingrediente: Carne de vita 450 gr., carne cu os 200 gr., 1 morcov, 1 pastarnac, 1 legatura patrunjel, 1 telina, 1 ceapa, smantana 2-3 linguri, 1 lingura orez, 1 ou, bors 0,5 litri, 1 felie de paine, 1 legatura leustean, un praf de sare, piper. Mod de preparare: Carnea cu os o pui la fiert si din cand in cand indepartezi spuma formata. Dupa ce carnea este aproximativ fiarta, pui si zarzavatul taiat marunt. Pregateste perisoarele din carnea macra data prin masina de tocat impreuna cu o felie de paine inmuiata in prealabil in apa si apoi stoarsa. Amesteca bine si adauga oul, orezul foarte bine spalat, ceapa, sare, piper si patrunjel tocat marunt. Din compozitia obtinuta pregatesti perisoare de marimea unor nuci si le adaugi in ciorba. Lasa la fiert timp de jumatate de ora. Pune borsul fiert si mai lasa sa fiarba foarte putin. Cand este gata adauga leustean taiat marunt si smantana dupa preferinte. Timp de preparare: 50-60 minute. Timp de coacere/fierbere: 40-45 minute. ...

Branzica pentru bebelusi de la 5 luni

Ingrediente: 1 litru de lapte proaspat, 8 pastile de calciu Mod de preparare: Fierbe laptele intr-o craticioara. Cand a inceput sa clocoteasca, adauga pastilele de calciu. Mai lasa laptele putin pe foc pana se aduna branzica. Trage craticioara de pe foc si mai lasa pana branzica se depune. Intr-o strecuratoare in care ai pus un tifon toarna continutul din craticioara. Strange tifonul si lasa-l in continuare in strecuratoare pana se scurge tot lichidul. Branzica astfel obtinuta, se poate pastra 2 zile. Timp de preparare:10-15 minute Timp de coacere/fierbere:10-15 minute Portii:destule portii Pofta buna !...

2011 21 Nov

Stiati ca…

Posted by in Sfaturi practice on November 21, 2011
Stiati ca…

Fasolea boabe nu va mai face gargarite, daca in vasul in care este pusa se vor pune câtiva catei de usturoi sau câte­va boabe de piper negru. Ciupercile vor fi mai gustoase si mai usor de gatit daca dupa ce sunt curatate si spalate sunt puse sa se usuce in cuptorul incins, circa 5 minute. Pâinea va ramane mai multa vreme proaspata si nu se va mucegai dapa este tinuta intr-un vas smaltuit pe fundul caruia s-a presarat un strat de sare. Pentru a se pastra mai multa vreme la frigider, casca­valul trebuie invelit intr-o pânza inmuiata in vin alb....

Chiftelute de peste la gratar, de la 1 an

Ingrediente: 2 cartofi mariciei, 2 bucati file de peste alb slab, patrunjel, sucul de la o lamaie, 1 ou. Mod de preparare: Intr-o craticioara pune cartofii la fiert si lasa-i la inabusit, la foc mic, timp de 10 minute, pana se inmoaie. In alt vas fierbe pestele pana se inmoaie bine. Scoate-l intr-un castron si marunteste-l cu o furculita. Apoi adauga cartofii si patrunjelul tocat marunt. Striveste cu o furculita cartofii si pestele pana se omogenizeaza. Adauga apoi jumatate din sucul de la o lamaie si oul batut pentru a obtine o pasta legata, nu prea moale. Ia cu o lingurita din compozitie si cu palmele formeaza chiftelute rotunde. Pune-le pe un gratar, separandu-le cu folie de aluminiu. Lasa-le aproximativ 5 minute, intorcandu-le pe ambele parti, pana devin aurii. La sfarsit poti sa le stropesti cu sucul ramas si sa le servesti cu rosii sau felioare de legume fripte. Timp de preparare: 10-15 minute Timp de coacere/fierbere: 20-30 minute Portii: 4-6 portii Pofta b...