Articles Tagged ‘alimenatatie copii’

Ciorbita de verdeturi

Igrediente:1 legatura de stevie, 200 gr. spanac proaspat, foi de ceapa verde, leustean, zeama de lamaie, 1 lingurita de smantana, 1 ceasca de orez, 1 lingura de ulei de masline. Mod de preparare:Spala legumele, taie-le si pune-le la fiert in apa. Dupa ce au fiert, adauga orezul si mai lasa sa fiarba putin. Adauga zeama de lamaie si smantana, apoi, la sfarsit, uleiul de masline. Pofta buna! Timp de preparare:10 minute. Timp de coacere/fierbere:20 minute. Portii:6-7 portii....

Ghiveci de legume

Ingrediente: O vanata, 1 kg. de gogosari, 2 ardei grasi, 2 cepe mari, 3 rosii, sare si piper, putin ulei de masline si putina faina de grau. Mod de preparare: Vanata o speli bine si apoi o tai felii subtiri (cu tot cu coaja). Presara putina sare peste felii si le asezi pe o hartie absorbanta pentru a elimina excesul de apa. Ulterior le dai prin faina de grau si le prajesti in foarte putin ulei pe ambele parti. Scoate feliile tot pe hartie pentru a scapa de ulei si le tai apoi in patru. Separat coace gogosarii si apoi ii cureti de pielita si de seminte si ii tai fasii. Rosiile le cureti de pielita si de seminte si le tai cubulete. Ardeiul gras il speli, il cureti si il tai cat mai marunt. Ceapa o tai si pe ea cat poti de marunt. Incinge o tigaie cu putin ulei si incepe sa inabusesti intai ceapa, apoi adauga rosiile, gogosarii copti, ardeiul si la final feliile de vanata prajite si taiate in patru. Adauga putina apa, doar cat sa aiba loc legumele sa fiarba, acopera tigaia si lasa t...

2013 16 Jul
Paste cu branza

Ingrediente: 2 cani de paste (penne, melcisori), 4 linguri de branza de vaci, 1 iaurt (2%grasime), cascaval ras, sare sau zahar brun, putin ulei de masline, apa plata. Mod de preparare: Apa se da in clocot cu putin ulei de masline, se adauga pastele si se fierb. Dupa ce au fiert, se scurg de apa, se pun intr-un castron mare si se adauga branza, iaurtul si cascavalul ras. Daca vrei sa le faci dulci, poti adauga zahar sau dulceata. Daca nu, pastele se mananca ca atare.   Pofta buna!! Timp de preparare: 10 minute. Timp de coacere/fierbere: 10-15 minute. Portii: 4 portii....

2013 20 Jun
Paste cu legume

´╗┐Ingrediente: 350-400 gr. paste penne, 2 dovlecei, 2 vinete mici, 2 ardei copti, decojiti, 300 gr. rosii cherry, 4 cepe potrivite, 2 catei de usturoi, ulei de masline, 4 frunze de busuioc, un praf de sare, Mod de preparare: Spala bine si taie in felii destul de groase dovleceii si vinetele. Pune-le intr-o tigaie la inabusit in ulei cu putina apa. Cand s-au patruns scoate-le pe o farfurie. Curata ceapa si usturoiul. Inabuseste ceapa si usturoiul pentru cateva minute in ulei cu putina apa. Cand sunt gata scoti ceapa si usturoiul. In uleiul ramas pune rosiile. Cu ajutorul unei spatule le intorci cu grija sa nu se sfarame. Scoate-le pe un servetel si lasa-le deoparte. Aseaza in tigaie restul legumelor. Asezoneaza-le cu sare si piper si lasa-le sa se mai inabuseasca cateva minute. Dupa aceea adauga si rosiile. Pastele le pui la fiert in multa apa cu sare. Cand sunt gata, scurge-le si stropeste-le cu putin ulei de masline. Pune pastele intr-un bol peste care adaugi legumele. Salata...

2013 18 Jun
Oua umplute cu sunca

´╗┐Ingrediente: 7 oua, 250g sunca de curcan, 4 castraveti, 100 g mustar, 100 g iaurt, 50 g unt, sare Mod de preparare: Fierbe ouale in apa in care adaugi 1 lingurita de sare pentru a nu se crapa. Dupa ce au fiert, curata-le de coaja, taie-le pe jumatate si scoate cu grija galbenusurile. Intr-un vas, pune galbenusurile, marunteste-le cu furculita, adauga untul si amesteca pana se formeaza o pasta omogena. Adauga mustarul, iaurtul si sunca taiata foarte marunt. Presara un praf de sare . Dupa ce ai amestecat bine umple ouale. Aseaza-le pe o farfurie, pe care o poti orna cu salata verde sau cu rosii. Pofta mare! Timp de preparare: 20-25 minute. Timp de coacere/fierbere: 5-7 minute. Portii: 6-7 portii....

Ciorba de fasole verde

Ingrediente: 1/2. fasole verde , 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, 1 ardei, 250 gr. suc de rosii, zeama de la o lamaie, frunze de patrunjel, sare. Mod de preparare: Pune la fiert zarzavatul spalat si dat pe razatoare. Cand incepe apa sa clocoteasca, adauga pastaile rupte in 2-3 bucati si ardeiul taiat felii subtiri. Dupa ce au fiert, pui sucul de rosii, si il lasi sa fiarba cateva clocote, apoi sarezi. O poti si acri cu bors. Pentru a-l folosi fierbe-l si strecoara-l. Dupa ce ai oprit focul presara deasupra cateva frunze de patrunjel sau leustean, daca ai acrit-o. Se poate drege cu smantana sau iaurt. Pofta buna! Timp de preparare: 10-15 minute. Timp de coacere/fierbere: 30-35 minute. Portii: destule portii....

2013 15 Jun
Nu primeste destul lapte!

Motivul principal pentru care majoritatea mamicilor renunta sa-si alapteze pruncii la san este tocmai temerea ca micutul nu primeste suficient lapte! Din pacate, in marea majoritate a cazurilor aceasta decizie este luata in pripa. Pentru a nu cadea in aceasta greseala, verifica urmatoarele semne si numai daca acestea sunt indeplinite, poti incepe (la recomandarea medicului pediatru) o alimentatie mixta (de preferinta cu lapte formula adaptat pentru aceasta varsta si nu cu lapte de vaca). Semne sigure ca nu primeste destul lapte: O crestere in greutate nesatisfacatoare - la doua saptamani de la nastere micutul cantareste mai putin decat la nastere sau in decursul primei luni de viata a castigat in greutate mai putin de 500 de grame. Urineaza putin si concentrat - face pipi rar si colorat in galben mai inchis, puternic mirositor. Semne posibile: Sanii mamei nu si-au marit volumul in timpul sarcinii. Dupa nastere nu s-a instalat lactatia - la stoarcerea sanul...

2013 14 Jun
Budinca cu macaroane

Ingrediente: 500 gr. macaroane, 1 pahar cascaval sau branza rasa, 4 oua, 1 pahar zahar brun, cateva bucatele de unt, 1/2 litru lapte. Mod de preparare: Pune macaroanele sa fiarba (in loc de macaroane poti folosi fidea sau taitei), in apa usor sarata, cu grija sa nu iasa afara din cratita. Cand au fiert, clateste-le cu apa rece si lasa-le sa se scurga. Asaza-le intr-o tava unsa cu unt si presara-le cu cascaval sau cu branza rasa. Bate apoi ouale cu zahar si cu unt, adaugand treptat laptele. Toarna apoi incet acest amestec peste macaroane si da-le la cuptor sa se coaca 25-30 minute, pana cand se rumenesc. Serveste-le cat sunt calde. Pofta buna!! Timp de preparare: 10-15 minute. Timp de coacere/fierbere: 25-30 minute. Portii: 6-7 portii....

Shake cu piersici si ananas

Ingrediente: 3 - 4 piersici coapte, 1 cana iaurt degresat, 1 ananas potrivit. Mod de preparare: Spala si taie in cubulete piersicile. Curata de coaja si taie in bucatele ananasul. Pune in blender piersicile, ananasul si iaurtul. Amesteca-le la viteza mare timp de cateva minute. Serveste shake-ul imediat dupa preparare. Daca vrei, poti pune la final si cateva cubulete de piersici si ananas in shake. Timp de preparare: 10 minute Portii: 2 portii...

Piure de legume de la 6 luni

Ingrediente: 2 morcovi, 1 cartof, 1 telina mica, 1 radacina de patrunjel, 1 lingurita de unt, zeama de lamaie, un praf de sare. Mod de preparare: Spala si curata de coaja legumele. Pune-le la fiert si lasa-le pana devin moi. Scurge apa si pune legumele in blender. Dupa ce ai pasat legumele pune o lingurita de unt si amesteca. Piureul de legume pot sa-l servesti cu peste fiert, carne de vita fiarta sau ficatei fierti de pasare. Timp de preparare: 10 minute Timp de fierbere: 20 minute Pofta buna!...