Supa de cartofi, de la 1 an

Ingrediente:500 gr. cartofi, 1 dovlecel, 1 radacina de patrunjel, 2 morcovi, 1 telina, 2 cepe, 1 cescuta cu smantana, 1 galbenus, patrunjel, un praf de sare, ulei de masline.

Mod de preparare:Curata si spala bine morcovii, telina, ceapa si radacina de patrunjel. Taie-le in rondele nu foarte mici si pune-le la fiert in apa cu un praf de sare si o lingura cu ulei. Cand sunt aproape fierte, adauga cartofii taiati cubulete, iar spre final, dovlecelul taiat tot cubulete. Separat, amesteca smantana cu galbenusul si un praf de sare. Potriveste supa de sare si, inainte de a opri focul, drege cu amestecul de smantana si galbenus. Adauga deasupra verdeata tocata fin.

Pofta buna!
Timp de preparare:15-18 minute.

Timp de coacere/fierbere:25 minute.

Portii:6-7 portii.