Stiai ca…

…denumirea de glucide vine de la cuvantul grecesc glikis si inseamna dulce? Glucidele sau hidratii de carbon sunt substante organice formate din carbon, hidrogen si oxigen. Cele mai multe dintre glucide sunt dulci. Glucidele reprezinta o sursa importanta de energie pentru organism, dar ajuta si la metabolizarea lipidelor si a proteinelor. In alimente, acestea se regasesc in produse care contin fie zahar (miere, fructe), fie amidon (paste, faina, cereale).