Spanac cu ciupercute la cuptor

Ingrediente: 1 kg spanac, 150 g ciuperci, 3 linguri unt, 2 linguri branza rasa.

Mod de preparare: Se alege si se spala spanacul in mai multe ape. Se opareste in apa clocotita, cu sare. Se scurge apasand ca sa iasa toata apa si se pune intr-o cratita cu o lingura de unt. Separat se inabusa in unt ciupercile curatite si taiate felii. Se amesteca spanacul cu ciupercile, se adauga branza rasa si o lingura de unt. Se asaza intr-o forma rezistenta la foc, se presara branza si putin unt, se da cateva minute sa se rumeneasca deasupra.

Pofta buna!