Salata de dovlecei cu iaurt (dupa 1 an)

Ingrediente:   6-7 dovlecei, 2 linguri cu ulei, o jumatate de borcan cu iaurt sau lapte batut, 2 linguri zeama de lamaie, sare, patrunjel sau marar tocat

Mod de preparare

Dovleceii se rad de coaja, se taie cuburi si se fierb acoperiti in putina apa cu sare. Se pun la scurs in strecuratoare si se lasa la racit. Separat, se prepara un sos din iaurt, verdeturile tocate, ulei si zeama de lamaie. Toate ingredientele enumerate se bat cu telul intr-un vas pana se obtine o pasta omogena. La final, se amesteca acest sos cu dovleceii.