Rosii umplute cu oua si verdeata

Ingrediente:Rosii 4 bucati, oua 4 bucati, ulei 20 ml., mustar 10 gr., un praf de sare, verdeata.

Mod de preparare:Rosiile, se spala, se curata de miez si se lasa sa se scurga pe o sita.
Ouale se fierb tare. Dupa ce se decojesc se pun intr-un bol si se sfarama cu o furculita. Peste oua se mai pune ulei, mustar, sare si verdeata, tocata marunt. Se amesteca bine toate ingredientele. Se umplu rosiile cu pasta rezultata. Rosiile astfel umplute, se lasa la rece pentru o ora, dupa care se servesc.

Pofta buna!!
Timp de preparare:20-25 minutePortii:4 portii.