Piure de legume cu salau de la 11 luni

Ingrediente:1 morcov, 2 cartofi, 1 ardei, broccoli, albitura (pastarnac, telina), dovlecel, spanac, o bucata de salau.
Mod de preparare: Spala si curata morcovii si pastarnacul. Taie-i rondele. Curata si taie cubulete cartofii si dovlecelul. Pune legumele la fiert. Cand sunt aproape gata adauga broccoli si spanacul, impreuna cu o lingurita cu ulei de masline.
Separat, intr-o craticioara, fierbe salaul. Dupa ce legumele au fiert, paseaza-le impreuna cu o parte din zeama. Paseaza si pestele si amesteca-l cu piureul de legume. Pentru a subtia piureul se poate adauga zeama de la legume, pana la obtinerea consistentei dorite.

Pofta buna!