Mancarica de praz cu carne

Ingrediente: 600 g carne, 2 legaturi praz, 1 lingura unt, 1 lingura bulion, 1 bucatica zahar, sare.

Mod de preparare: Se pune carnea taiata la foc in putin unt si apa. Se curata prazul. Se taie in bucati potrivite. Se inabuseste usor intr-o tigaie cu putina unt. Se pune peste carne numai cand aceasta este fragezita. Prazul fierbe foarte repede, si daca sta prea mult la foc, se sfarama. Se adauga bulion de rosii si o bucatica de zahar. Se gusta de sare. Se da la cuptor. Mancarea este buna mai scazuta.

Pofta buna!