Inghetata de vanilie

Ingrediente: 5 oua, 80-100 g zhar tos, 1/2 l lapte, un plic cu zhar vanilat, 100 g frisca.

Mod de preparare: Albusurile se bat spuma tare, se adauga zaharul tos si se bat in continuare, apoi se pun galbenusurile si laptele. Dupa ce se raceste se poate pune,  si 100 g frisca, cu care se amesteca . Totul se bate imediat cu telul sau cu mixerul, pe un vas cu apa clocotita, timp de 8-10 minute, pana cand pasta se omogenizeaza si incepe sa se ingroase. Cand se ia de pe foc, se pune zaharul vanilat.

Se lasa sa se raceasca citeva minute dupa care se pune in tavite la congelator.

Facultativ poti adauga: ciocolata rasa sau stafide