Gem de prune de la 3 ani

Ingrediente: 1 kg. prune, 750 gr. zahar, 100 ml. apa

Mod de preparare: Prunele le speli, le desfaci in doua, le scoti samburii si le pui intr-un vas. Adauga apa si pune-le la fiert pentru 20 de minute.
Amesteca din cand in cand, cu lingura de lemn, apoi paseaza-le.
Pireul il pui apoi din nou la fiert, adaugi zaharul si amesteci periodic cu lingura de lemn.
Lasa la fiert pana se leaga siropul. Pune in borcane curate si inchide ermetic.

Timp de preparare:15-20 minute.

Timp de coacere/fierbere:1 ora.

Portii:destule portii.