Friptura de miel

Ingrediente:1 kg carne de miel, 3-4 catei de usturoi, 2-3 cepe rosii, sare si piper dupa gust, boia, mustar, putin vin rosu, 1 pahar apa, ulei de masline, rozmarin.

Mod de preparare:Tai carnea de miel in bucati potrivite, o speli si o lasi sa se scurga de apa. Separat prepari un sos din mustar, boia, vin rosu, 1 pahar apa, sare, piper, rozmarin si putin ulei.
Treci carnea prin sos, o asezi in tava, adaugi usturoiul taiat si 2-3 cepe rosii sau albe ( taiata pestisori ) printre bucatile de carne.
Acoperi tava cu folie de aluminiu si o lasi la cuptor pentru 2 ore.

Pofta mare!!