Fasole alba cu carnita

Ingrediente: 600 g carne, 400 g fasole uscata, 1 lingura unt, 2 cepe, 1 lingura bulion sau 5 rosii, 1 frunza de dafin.
Mod de preparare: Se pregateste carnea si se inabuseste in unt cu putina apa si ceapa. Se alege fasole care nu lasa coji si se fierbe separat, schimband apa odata sau de doua ori. Cand carnea este aproape fiarta, se adauga fasolea, care nu trebuie sa fie de loc sfaramata. Se pune sare, putin bulion sau rosii si o frunza mica de dafin. Mancarea nu trebuie sa fie prea scazuta, este mai gustoasa cu putina zeama.

Pofta buna!