Alimentatie Copii

Castigatorul saptamanii 08-14 aprilie 2011 este Gheorghita Marinela-Gina (Gheorghita Ana) din Iasi.

Pentru ca…decizia sa-ti apartina!

Citeste cu atentie eticheta produselor pe care le cumperi, chiar daca asta inseamna sa pierzi mai mult timp in hipermarket. Sa nu uitam ca, este vorba despre produsele pe care copilul tau le manca, uneori in fiecare zi. Nu trebuie sa omitem faptul ca, o alimentatie gresita in copilarie duce la boli metabolice in perioada adulta.

Asa ca, incepand de azi va provocam pe toti la un joc. Noi va publicam in fiecare saptamana ingredientele unui produs si voi ne spuneti care este produsul respectiv. Primul care ne va spune numele produsului saptamana aceasta, va primi o jucarie TINY LOVE – JUCARIE ELECTRONICA “PE URMELE LUI FRED” in valoare de 122 ron. Raspunsul il trimite-ti pana pe data de 14 aprilie.2011 la adresa contact@AlimentatieCopii.ro.

Prajitura cu crema 08.04.2011

Ingrediente: faina de grau, sirop de glucza-fructoza, zahar, oua, ulei de rapita, ciocolata 6% (masa de cacao, unt de cacao, zahar, cacao pudra cu continut scazut de grasimi, emulsificator (lecitina de soia), aroma), lapte praf degresat (3,3%) si integral (2,3%), stabilizator (glicerina), ulei de palmier, agenti de afanare (difosfat sodic, carbonat acid de sodiu), praf de zer, emulsificatori (esteri lactici ai mono si digliceridelor cu acizi grasi, esteri poliglicerici ai acizilor grasi, cacao cu continut redus de grasime, sare, arome Contine grau, oua, soia, lapte. Poate contine urme de : arahide, alune, migdale.

Siropul de glucoza-fructoza este obtinut din siropul de porumb procesat cu ajutorul enzimelor pentru a transforma glucoza (compus organic, facand parte din clasa zaharidelor) in fructoza (substanta organica, care impreuna cu glucoza formeaza zaharoza). Fructoza este apoi amestecata cu glucoza din siropul pur de porumb, astfel rezultand siropul de fructoza-glucoza. Este folosit pentru indulcirea unei game variate de produse alimentare.

Lecitina (E322) este o substanta naturala, care contribuie la arderea si descompunerea grasimilor, impiedicand depunerea acestora in ficat. Se obtine din uleiurile vegetale si din substantele de origine animala.

Lecitina are un aspect semilichid vascos, cu o culoare bruna si un miros caracteristic, insolubila in apa. Sursele de lecitina sunt galbenusul de ou si semintele de soia. Lecitina este intrebuinta ca emulsionant si stabilizator in creme, inghetata, margarina si produse de patiserie.

Legislatia din tara noastra admite utilizarea lecitinei in produsele de panificatie, biscuiti, napolitane, margarina, ciocolata, caramele, inghetata, lapte praf, pudre pentru creme.

Glicerina (E422 sau glicerol) – aditiv alimentar sintetic, folosit in special ca si indulcitor, dar si ca agent de incarcare, conservant sau umectant (substanta ce pastreaza starea de hidratare a alimentelor). Este produs din propan sau prin fermentarea zaharurilor de catre bacterii.

Conform studiilor, E422 este si antioxidant, astfel el neutralizand radicalii liberi, oprind atacul radiatiei ultraviolete si radioactive asupra ADN-ului.

Se foloseste in special in realizarea produselor de cofetarie si patiserie, bauturilor, carnatilor, branzeturilor, fructelor uscate etc.

Cu toate ca intra in categoria ,,E-urilor inofensive’’, consumat in cantitate mare, glicerolul poate provoca greata, dureri de cap, sete, nivel ridicat de zahar in sange.

Difosfatul de sodiu (E450i) aditiv alimentar artificial utilizat de industria alimentara pentru a creste capacitatea de a retine apa, cu actiune emulsifianta, reduce pierderea de suc celular la decongelarea carnurilor si a fileului de peste, are capacitate dispersanta si antiaglomeranta. Folosit in realizarea produselor fine de panificatie, sosuri, deserturi, biscuiti si pesmeti. Efectele adverse asupra organismului printre cele mai grave se numera faptul ca poate duce la impiedicarea asimilarii si fixarii calciului in oase, putand induce osteoporoza sau depuneri anormale de calciu – osteofite (ciocuri de ,,papagal’’).

Carbonat acid de sodiu (E500ii) – aditiv alimentar sintetic, folosit ca antiaglomerant si corector de aciditate in compozitia berii, painii, biscuitilor si prajiturilor. Component al sarurilor din apa, face parte din categoria ,,E-urilor inofensive’’. Cu toate astea, carbonatul acid de sodiu, consumat si in cantitati cat mai mici produce iritarea mucoasele si acidoza sangvina (pH sangvin scazut).

Esteri lactici ai mono si digliceridelor cu acizi grasi (472b) – aditiv alimentar, produs din glicerol (glicerina), acizi grasi naturali (in principal de origine vegetala, dar pot fi folosite si grasimi de origine animala) si alti acizi organici (acetic, lactic, tartric, citric). E472b este folosit de obicei ca si emulsificator, stabilizatori sau ca agent de tratare a fainii cu precadere in prajituri si deserturi.

Ca si efecte secundare (cu toate ca este considerat inofensiv) pe care le poate produce organismului consumul ridicat de E472b se numara diaree, sete, ameteala, confuzii mintale.

Esteri poliglicerici ai acizilor grasi (E475) – aditivi alimentari sintetici, cu rol de stabilizatori si emulgatori, rezultati in urma reactiei dintre glicerol polimerizat si acizi grasi. E475 se gaseste cu precadere in produsele de patiserie si in dulciuri.

Doza zilnica acceptata este de pana la 25 mg/kg corp. Nu se cunosc efectele secundare pe care le poate avea asupra organismului, dar persoanele sensibile trebuie sa evite consumul de esteri poliglicerici ai acizilor grasi.

TINY LOVE – JUCARIE ELECTRONICA ”PE URMELE LUI FRED” peste 6 luni.

Caracteristici:

• Prin cele 2 miscari, inainte si circulara, catelul Fred incurajeaza mersul de-a busilea al bebelusului.
• Are 2 viteze de miscare, care se pot selecta cu ajutorul comutatorului de pe butonul mare din fata, cel cu o labuta desenata pe el.
• Catelusul merge cateva secunde si se opreste, pana va fi atins din nou.
• Daca jucaria nu este bagata in seama timp de cateva minute, catelusul va scoate diferite sunete pentru a-l chema pe bebelus la joaca.
• Prevazut cu urechi fosnitoare, 4 tonuri muzicale, holograma si oglinjoara pe picior.
• Functioneaza cu 3 baterii de 1,5 V, tip LR. Bateriile pentru testare sunt incluse in pret.
• Material: polipropilena si poliester.
• Dimensiuni: 25 x 8 x 18 cm.
• Dimensiuni ambalaj: 26 x 13 x 23,5 cm.
• Ambalaj: cutie din carton.

Acest produs dezvolta: Simturile, Functiile motorii de baza, Functiile motorii complexe, Gandirea si EQ-ul (Inteligenta emotionala).