E vremea cireşelor !

Posted by in Sfaturi practice on May 29, 2012

Cireşele sunt mici, cărnoase, de culoare roşie sau galbenă. Au un gust dulce sau amărui. În afară de pulpă, de la cireşe se folosesc atât cozile (pentru ceaiuri) cât şi seminţele.

Cireşele sunt bune pentru:

copiii cu deficienţe de creştere

anemici

acţiunea lor detoxifiantă şi depurativă

reglarea funcţionării ficatului

creşterea acuităţii vizuale

eliminarea toxinele din organism

Atunci când alegeţi cireşele ţineţi cont de aspectul lor: să fie frumoase, cărnoase, coapte şi tari. Cele moi nu rezistă mult timp. Alegeţi-le întotdeauna pe cele care au şi coadă.
Cireşele ţinute la congelator nu-şi alterează conţinutul de substanţe minerale. Înainte de a le folosi, spalaţi-le bine.