Conservarea vitaminelor din legume si fructe
Posted by AlimentatieCopii.ro in Sfaturi practice on May 10, 2013
Tags: alimentatie copii, legume, mama, sfaturi practice
Tags: alimentatie copii, legume, mama, sfaturi practice
– Legumele se spala totdeauna intregi, in apa rece si cat mai repede; nu este indicat a se lasa mai mult timp in apa pentru ca-si pierd din vitamine si din sarurile minerale.
– Citricele se spala cu peria.
– Radacinoasele se spala atat inainte cat si dupa curatire, cu apa rece.
– Legumele cu frunze (spanac, salata, loboda etc.) se spala frunza cu frunza pana la indepartarea definitiva a urmelor de pamant.