Combinatii mai putin bune

Cafea + biscuiti din ovaz

Taninii din ceai, cafea si vin blocheaza procesul de absorbtie a fierului, mai ales cand acesta provine din surse vegetale (cereale si frunze).

Legume verzi + lactate

Studiile arata ca substantele chimice din legumele cu frunze verzi (spanac, gulii, broccoli) pot bloca absorbtia calciului din lactate! Deci sufleul de broccoli cu branza nu e o alternativa chiar asa de inspirata…

Pepene galben + orice altceva

Pepenele galben este rapid descompus de sucul gastric. Nu si atunci cand e consumat impreuna cu orice alt aliment, in special amidon sau proteine. In acest caz, pepenele ramane blocat prea mult timp in stomac, fermenteaza si duce la balonare.