Ciorbita de dovlecei

Ingrediente: 3 dovlecei potriviti, 150 ml. suc de rosii, 2-3 cepe potrivite, 2-3 morcovi, 2 radacini patrunjel, ulei de masline, leustean, un praf de sare.
Mod de preparare:  Spala si curata toate legumele. Pune la fiert 2 l. apa intr-o oala. Taie rondele patrunjelul si morcovii. Pune-i in apa care clocoteste. Curata ceapa si tai-o fideluta, iar dovleceii curata-i si taie-i cubulete. Dupa 20 minute adauga ceapa si dovleceii in oala. Mai lasa sa fiarba 10 minute si adauga sosul de rosii, uleiul si sarea. La final adauga verdeata proaspat tocata.

Pofta buna!

Timp de preparare: 20 minute

Timp de coacere/fierbere: 30-35 minute

]Portii: destule portii