Ciorba de vitel a la grec

Ingrediente: 2 felii de carne de vitel, 2 cartofi, ½ telina, 1 ceapa, 2 morcovi, 8-10 cipercute, 1 ou, 1 ceasca de smantana,  zeama de la o lamaie, 1 mana de taitei, apa, sare, piper dupa gust.

Mod de preparare: Carnea de vitel o tai cubulete si o pui la fiert in apa cu sare. Separat, taie legumele cubulete, mai putin ceapa care se toaca marunt, si pune-le la fiert. Cand carnea e aproape fiarta, pune-o peste legume, aduga taiteii si zeama de lamaie si mai dai intr-un clocot.
Dupa ce stingi focul si ciorba se raceste putin, amesteca intr-o cana oul cu doua linguri de zeama de lamaie  si toarna peste ciorbita. Ciorbita se serveste si cu smantana proaspata.

Timp de preparare: 15 minute.

Timp de coacere/fierbere: 35-40 minute.

Portii: 4-5 portii.
Pofta buna!