Ciorba de vitel a la grec, de la 3 ani

Ingrediente: 2 felii de carne de vitel, 2 cartofi, ½ telina, 1 ceapa, 2 morcovi, 1ou, 1 ceasca de smantana, 3-4 linguri de suc de rosii, zeama de la o lamaie, 1 mana de taitei, apa, sare, piper dupa gust.

Mod de preparare: Carnea de vitel se taie cubulete si se pune la fiert in apa cu sare. Separat, se taie legumele cubulete, mai putin ceapa care se toaca marunt, se pun la fiert. Cand carnea e aproape fiarta, se pune peste legume, se aduga taiteii si zeama de lamaie si se mai dau intr-un clocot.
Dupa ce stingi focul si ciorba se raceste putin, amesteca intr-o cana oul cu doua linguri de zeama de lamaie si sucul de rosii, si toarna peste ciorbita. Ciorbita se serveste si cu smantana proaspata.

Timp de preparare: 10-15 minute

Timp de coacere/fierbere: 35-40 minute

Portii: 4-5 portii

Pofta mare!