Chiftelute din tofu

Ingrediente: 1 dovlecel potrivit, 150 g tofu, 3 catei usturoi, 2 felii de paine neagra, 1/2 lingurita boia de ardei dulce, 1/2 lingurita cimbru sau busuioc, ulei de masline, un praf de sare, 1-2 linguri faina, patrunjel.

Mod de preparare: Curata de coaja, spala si rade pe razatoare dovlecelul. Pune-l intr-un bol alaturi de branza tofu sfaramata, usturoiul pisat, painea inmuiata in apa, mirodeniile, patrunjelul, sarea si faina. Se omogenizeaza bine toate ingredientele. Cu ajutorul unei lingurite iei din compozitie si formezi mici chiftelute. Chiftelutele le pui intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Le dai la cuptor pentru 15 minute, dupa care le intorci si pe cealalta parte. Se servesc calde.

Pofta buna!!