Archive for ‘Sucuri’

Sirop de capsuni

Ingrediente: 2 kg capsuni, 1 kg zahar ,3/4 l apa, zeama de lamaie, 1 vanilii (coji portocala la alegere) Mod de preparare: Se curata capsunile de cozi si se spala bine, se taie in bucati. Se pune intr-un vas un strat de capsuni si peste ele unul de zahar, procedind la fel pina se pune intreaga cantitate de capsuni si zahar. Se lasa sa stea 1 zi apoi se adauga apa si se pun intr-un vas la fiert circa 20 minute , se adauga zaharul vanilat si se mai lasa la fiert 20 minute la foc mic. Pentru un gust deosebit se pot adauga si 2-3 coji de portocale. Se strecoara si se adauga zeama de lamaie. Pentru o cantitate mai mica de sirop, se injumatatesc cantitatile. se pune siropul fierbinte in sticle si se pastreaza la loc racoros. Atentie mamicilor la alergiile micutilor!...

Shake cu piersici si ananas

Ingrediente: 3 - 4 piersici coapte, 1 cana iaurt degresat, 1 ananas potrivit. Mod de preparare: Spala si taie in cubulete piersicile. Curata de coaja si taie in bucatele ananasul. Pune in blender piersicile, ananasul si iaurtul. Amesteca-le la viteza mare timp de cateva minute. Serveste shake-ul imediat dupa preparare. Daca vrei, poti pune la final si cateva cubulete de piersici si ananas in shake. Timp de preparare: 10 minute Portii: 2 portii...

Ceai de patrunjel de la 4 luni

Ingrediente: Frunzele si coditele de patrunjel, apa plata Mod de preparare: Se spala si se taie marunt frunzele si coditele de patrunjel. Se pune la fiert apa plata. Dupa ce apa a clocotit se toarna peste patrunjel si se face o infuzie de 5 minute. Atentie! Ceaiul de patrunjel baut in cantitati mari de catre femeile insarcinate poate provoca avort, iar pentru mamicile care alapteaza se poate reduce cantitatea de lapte....

Ceai de usturoi

Ingrediente: 3 catei de usturoi. 250 ml apa, miere si ½ lamaie. Mod de preparare: Pune apa si cateii de usturoi intr-un ibric pe foc si lasa-i pana dau in clocot. Dupa ce au dat cateva clocote, indeparteaza ibricul de pe foc si strecoara ceaiul. In cana de ceai adauga miere si suc de lamaie. Timp de fierbere: 7 minute...

Ceaiul de ceapa

Ingrediente: 1 ceapa de marime medie, 300 ml. apa, miere. Mod de preparare: Pune apa si foile de ceapa intr-un ibric pe foc. Lasa-le pana dau in clocot. Dupa ce au dat cateva clocote, indeparteaza ibricul de pe foc si strecoara ceaiul. Se bea fierbinte indulcit cu miere....

Suc de morcovi, de la 6 luni

Ingrediente:3 morcovi mari. Mod de preparare:Curata, spala si apoi taie morcovii in bucati. Pune-i in storcatorul de fructe si astfel obti sucul proaspat de morcovi. Toarna in canita sau biberonul bebelusului. Timp de preparare:15-20 minute. Portii:2-3 portii. Pofta buna !...

Lapte cu ciocolata si banane

Ingrediente: 2 banane, 4-5 cuburi de ciocolata, 1-1,5l lapte. Mod de preparare: Bananele se curata si se taie rondele. Se amesteca cu laptele intr-un robot de bucatarie pana se omogenizeaza bine. Ciocolata se da prin razatoare si o parte se amesteca cu pasta obtinuta. Compozitia rezultata se toarna intr-un pahar mare. Se poate adauga frisca deasupra si ciocolata rasa. Timp de preparare: 15-20 minute. Portii: 1-2 portii. Pofta mare!!...

Cocteil de morcovi si portocale (dupa 1 an)

Ingrediente: 1 1/2 pahare suc de morcovi, o lamaie, 1 1/2 pahar iaurt, doua portocale, 4 linguri miere Mod de preparare Intr-un vas se pun sucul de morcovi, sucul de lamaie, mierea si sucul de portocale. Se amesteca foarte bine, dupa care se toarna sucul intr-o sticla si se pune la frigider. Cand s-a racit se scoate, se pune intr-un castron si se amesteca bine cu iaurtul, pana ce se obtine o compozitie spumoasa....

2012 20 Mar
Sirop de portocale

Ingrediente: 1 l apa, 1 1/2 kg zahar, 2 lamai mari, 1 kg portocale. Mod de preparare: Apa se fierbe cu zaharul si zeama de lamiie (100 ml) sau cu un plic (o lingurita) sare de lamiie.Dupa ce s-a racit, in sirop se pune coaja de portocale (numai la suprafata acestora), rasa prin razatoarea cu gauri mici.Se amesteca bine, se lasa sa stea 4-5 zile, apoi se filtreaza si se toarna in sticle, ca in reteta precedenta.Se bea cu apa minerala sau cu sifon. Pofta buna!...

Limonada

Ingrediente: Pentru 6 persoane: 150 g zahar, 2 lamai mijlocii, 6 pahare apa. Mod de preparare: Se pune zaharul intr-un vas foarte curat. Se toarna apa rece deasupra, amestecand pana se dizolva zaharul. Se adauga putina coaja de lamaie, taiata numai din partea galbena si zeama de lamaie. Se acopera si se pune la gheata cateva ore. Inainte de a servi se strecoara, adaugand in pahare si cate o felie subtire de lamaie. Pofta buna!...