Alimentatie Copii

Ingrediente: 1 cartof mijlociu, cojit si taiat cubulete, 100 ml. apa, lapte de la san sau fomula de lapte Mod de preparare: Pune apa la fiert intr-o craticioara. Adauga cubuletele de cartofi si acopera bine cu un capac etans. Lasa sa fiarba timp de 10 minute, ca sa se inmoaie cartofii. Verifica daca a scazut apa si mai adauga, daca este necesar, apa fiarta. Mixeaza cartoful impreuna cu apa in care a fiert. Scoate cantitatea de piure pe care vrei sa o servesti. Subtiaza piureul cu lapte de la san sau cu o formula de lapte. Pofta buna!...

Ingrediente: 3 linguri unt, 2 linguri faina, o ceasca apa sare, piper, 250 g ciuperci crude, zeama de la o lamaie, 2 linguri de smantana, cateva frunze de patrunjel. Mod de preparare: Se incalzeste untul si se adauga faina. Se amesteca la foc mic si se adauga apa, stropul de sarea. Se fierbe so­sul pana se leaga, mestecand continuu. Separat se curata si se taie ciupercile bucatele,  se fierb in apa cu un strop de sare. Se scot din apa si se stropesc cu zeama de lamaie. Se adauga ciupercile in sos si se lasa sa fiarba, inca putin, la foc mic. Dupa ce se raceste adauga cele 2 linguri de smantana si patrunjelul taiat (poti adauga si marar daca puiul tau nu iubeste patrunjelul). Garnituri: piure de cartofi, sote de legume. ...

Ingrediente: 1 mar, 1 lingura fulgi de ovaz Mod de preparare: Pentru aceasta reteta ai nevoie de faina de ovaz. Faina de ovaz o obtii trecand fulgii de ovaz printr-o rasnita (de tipul celei de cafea). Pune faina de ovaz in 100 ml. apa, care a fiert in clocot, in prealabil. Amesteca bine. Lasa compozitia sa dea cateva clocote si ia-o de pe foc. Spala si curata marul de coaja, apoi da-l pe razatoarea de sticla. Ameseteca marul cu faina de ovaz fiarta. Daca piureul ti se pare cam tare, poti adauga lapte matern sau formula pentru a-l subtia. Pofta buna! Timp de preparare: 15 minute Timp de coacere/fierbere: 10 minute Portii: 1 portie...

Ingrediente: Blatul: 250 gr. faina, 150 ml. lapte caldut, ½ cub drojdie, 3 linguri cu zahar brun, 30 gr. unt, un praf de sare. Umplutura: 1 kg. mere, 3 - 4 linguri cu gem de caise. Mod de preparare: Framanta un aluat din faina si drojdie pe care in prealabil ai dizolvat-o in lapte. Lasa-l in repaus, sa cresca 20 minute. Apoi amesteca aluatul cu restul de ingrediente. Din aluat, intinde o foaie si aseaz-o intr-o forma unsa cu unt. Baga la cuptor pentru 30 minute. Apoi pune merele curatate si taiate felii in tava. Deasupra pune gemul de caise. Baga la cuptor pentru inca 15 minute. Pofta buna! Timp de preparare:20 minute Timp de coacere/fierbere: 40-45 minute Portii: destule portii...

Ingrediente: O vanata, 1 kg. de gogosari, 2 ardei grasi, 2 cepe mari, 3 rosii, sare si piper, putin ulei de masline si putina faina de grau. Mod de preparare: Vanata o speli bine si apoi o tai felii subtiri (cu tot cu coaja). Presara putina sare peste felii si le asezi pe o hartie absorbanta pentru a elimina excesul de apa. Ulterior le dai prin faina de grau si le prajesti in foarte putin ulei pe ambele parti. Scoate feliile tot pe hartie pentru a scapa de ulei si le tai apoi in patru. Separat coace gogosarii si apoi ii cureti de pielita si de seminte si ii tai fasii. Rosiile le cureti de pielita si de seminte si le tai cubulete. Ardeiul gras il speli, il cureti si il tai cat mai marunt. Ceapa o tai si pe ea cat poti de marunt. Incinge o tigaie cu putin ulei si incepe sa inabusesti intai ceapa, apoi adauga rosiile, gogosarii copti, ardeiul si la final feliile de vanata prajite si taiate in patru. Adauga putina apa, doar cat sa aiba loc legumele sa fiarba, acopera tigaia si lasa t...

         Ingrediente: capsuni, miere, apa plata Mod de preparare: Se spala capsunile, se taie in bucati mici si se pun intr-un bol. Se amesteca bine cu mixerul. Dupa ce s-au amestecat se completeaza cu apa plata si se indulceste cu miere....

      Ingrediente pentru aluat: 250 grame faina , 2 oua, 100 grame unt,100 grame zahar , coaja rasa de lamaie. Ingrediente pentru umplutura: 200 grame branza de vaci proaspata, un pahar iaurt de fructe,100 grame frisca batuta, 250 grame capsuni, 50 grame zahar, vanilie. Mod de preparare a aluatului: se pregateste un aluat din oua,unt, faina, zahar si coaja rasa de lamaie si se lasa sa stea la rece circa ½ ora., apoi se intinde in tava si se introduce la cuptor. Se lasa la racit si apoi se pune umplutura. Mod de preparare a umpluturii: Se amesteca iaurtul cu branza, zaharul si vanilie, iar compozitia obtinuta se intinde peste aluatul copt. Deasupra se pun capsunile taiate jumatati si se decoreaza frumos tarta, iar de jur-imprejur se orneaza cu frisca. Pofta buna!...

Ingrediente:1 kg ardei, 3-4 cepe mari, 3-4 rosii, un praf de sare, ulei de masline. Mod de preparare: Spala ardeii, curata-i de cotoare si taie-i feliute subtiri. Ceapa o cureti, o speli si o tai fideluta. Pune ardeii si ceapa intr-o tigaie in ulei cu putina apa pentru a se inabusi. Amesteca, iar dupa aproximativ 5 minute pune apa calduta cat sa acopere legumele. Lasa totul sa fiarba la foc mic, inabusit, pentru circa 20 minute. Dupa aceea adauga rosiile spalate si taiate cubulete. La final poti adauga sarea. Timp de preparare:15-20 minute Timp de coacere/fierbere:30-35 minute Pofta buna!...

Ingrediente: 1/2. fasole verde , 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, 1 ardei, 250 gr. suc de rosii, zeama de la o lamaie, frunze de patrunjel, sare. Mod de preparare: Pune la fiert zarzavatul spalat si dat pe razatoare. Cand incepe apa sa clocoteasca, adauga pastaile rupte in 2-3 bucati si ardeiul taiat felii subtiri. Dupa ce au fiert, pui sucul de rosii, si il lasi sa fiarba cateva clocote, apoi sarezi. O poti si acri cu bors. Pentru a-l folosi fierbe-l si strecoara-l. Dupa ce ai oprit focul presara deasupra cateva frunze de patrunjel sau leustean, daca ai acrit-o. Se poate drege cu smantana sau iaurt. Pofta buna! Timp de preparare: 10-15 minute. Timp de coacere/fierbere: 30-35 minute. Portii: destule portii....

Ingrediente: 3 - 4 piersici coapte, 1 cana iaurt degresat, 1 ananas potrivit. Mod de preparare: Spala si taie in cubulete piersicile. Curata de coaja si taie in bucatele ananasul. Pune in blender piersicile, ananasul si iaurtul. Amesteca-le la viteza mare timp de cateva minute. Serveste shake-ul imediat dupa preparare. Daca vrei, poti pune la final si cateva cubulete de piersici si ananas in shake. Timp de preparare: 10 minute Portii: 2 portii...