Archive for ‘Piureuri si salate’

Piure cu branzica de vaci, dupa 6 luni

Ingrediente : 1 cartof mic, 1 galbenus, 1 lingura branzica de vaci Mod de preparare : Curata, spala si taie cubulete cartoful, pentru a fierbe mai repede. Oul il fierbi tare si ii scoti galbenusul. Cand s-a fiert, cartoful il pasezi impreuna cu galbenusul si adauga apoi branza de vaci, frecand amestecul bine pentru o buna omogenizare. Serveste piureul imediat ce l-ai preparat. Pofta buna Timp de preparare: 15 minute Timp de fierbere: 20 minute Portii: 1 portie  ...

Salata de paste cu pui si brocoli

Ingrediente: 200 gr. paste, 200 gr. piept de pui, 2 cani de brocoli buchetele, fierte, 1/4 cana supa de pui nesarata, 1 lingura ulei masline, 3 catei de usturoi, curataţi, un praf de sare. Mod de preparare: Pastele le fierbi circa 12-15 minute, le clatesti cu apa rece si le scurgi de zeama. Intr-o tigaie pune usturoiul, putina apa si ulei. Lasa usturoiul sa se inabuse putin, dupa care adauga pieptul de pui taiat in bucatele. Dupa aproximativ 12-15 minute se adauga supa de pui. Se mai lasa aproximativ 5 minute sa fiarba. Peste acestea, adauga pastele fierte si buchetelele de brocoli. Pofta buna!Timp de preparare:15 minuteTimp de coacere/fierbere:15 minutePortii:destule portii...

Mamaliguta de la 9 luni

Ingrediente: 500 gr. malai, 2 litri de apa, un praf de sare. Mod de preparare: Pune apa intr-o cratita pe foc, adauga sarea si lasa sa fiarba, nu sa clocoteasca. Acum  presara malaiul si lasa-l pana este absorbit de apa, dupa care amesteca bine cu un o lingura de lemn sau un tel pana cand se umfla malaiul si se desprinde de pe cratita. Poti adauga dupa preferinta si o lingurita de unt, asa mamaliguta devine mai gustoasa. Pofta buna! Timp de fierbere:30-40 de minute Portii: detule portii...

Iaurtel cu fructe proaspete (dupa 5 luni)

Ingrediente: 1 iaurtel, 1 fruct de sezon (banana, mar, para etc) Mod de preparare: Se zdrobeste fructul, se amesteca cu iaurtelul. Se serveste. Pofta buna!...

Piure de avocado, de la 7 luni

Ingrediente: 1 fruct de avocado mic, cojit si cu samburele scos, lapte de la san sau formula de lapte. Mod de preparare: Paseaza fructul cu o furculita, pana cand se face piure. Daca vrei sa aiba o consistenta foarte fina trece-l prin sita, apasand cu dosul unei linguri. Subtiaza piureul cu lapte de la san sau formula de lapte, pana obtii consistenta dorita. Pastrare: se recomanda a fi consumat intr-o jumatate de ora maxim. Timp de preparare: 10 minute Portii: 1-2 portii Pofta buna!...

Salata de varza alba dupa 2 ani

Ingrediente: 1/2 varza, 1/4 pahar otet, 1/2 lingura zahar brun, o lingura ulei de masline, sare, zahar brun, 2 morcovi, frunze de patrunjel sau telina. Mod de preparare: Curata varza si spal-o. Scoate cotorul, apoi taie fasii subtiri. Sareaza usor si freaca intre palme ca sa se inmoaie. Stoarce zeama, apoi varza asaz-o in castron. Toarna otet amestecat cu putin zahar si lasa totul sa stea timp de 20-25 minute. In salata de varza poti adauga 2-3 morcovi rasi, frunze de patrunjel sau telina taiate marunt si o lingura de ulei. Salata o poti prepara si in felul urmator: varza tocata o pui intr-o cratita, adauga sare si otet si amestecand mereu tine la foc pana scade si se inmoaie. Dupa aceea lasa sa se raceasca si adauga putin zahar si ulei. Se poate pastra la frigider pentru 24 de ore. Timp de preparare: 30-40 minute. Portii: destule portii. Pofta buna!...

Piure de banana cu faina de mei, de la 8 luni

Ingrediente: 1 banana, 2 linguri mei decorticat Mod de preparare: Pentru a obtine faina de mei, trebuie sa dai meiul printr-o rasnita (de tipul celei de cafea). Cand ai obtinut faina de mei, pune-o in apa fiarta pentru a realiza o pasta consistenta. Lasa fiertura sa dea cateva clocote, apoi da-o deoparte. Decojeste banana si paseaz-o foarte bine cu o furculita. Cand este gata, o amesteci cu faina de mei fiarta. Timp de preparare: 15 minute Timp de coacere/fierbere: 10 minute Portii: 1 portie Pofta buna!!...

Salata cu andive si mere, de la 6 ani

Ingrediente: 8 - 10 andive, 2 mere, 1 sfecla rosie, branza de vaca, patrunjel, ulei de masline, zeama de lamaie, un praf de sare. Mod de preparare: Spala andivele si taie-le rondele fine. Curata merele si sfecla rosie si taie-le bastonase. Branzica o dai pe razatoare. Intr-un castron pune andivele, merele si branzica rasa. Peste ele toarna uleiul de masline, zeama de lamaie si sarea. Amesteca-le bine. Cand e gata salata, presara pe deasupra patrunjel proaspat tocat. Serveste salata pe foi de andive. Timp de preparare: 15 minute Portii: destule portii Pofta buna!...

Salata de paste cu ton

Ingrediente: 250 gr. paste fundulite, 1 lingura ulei de masline, 1 lingura ulei de nuca, 2 linguri de suc de lamaie, 1 lingurita de mustar, 1 legatura de patrunjel, 50 gr. porumb dulce din conserva, 3 rosii coapte, ½ ardei rosu, 5 cepe verzi, 200 gr. ton din conserva, scurs si maruntit. Mod de preparare: Fierbi pastele in apa cu putin ulei si sare timp de 10-15 minute. Scurge de apa bine si pune pastele intr-un bol de salata. Paralel pregateste intr-un bol separat un sos. Uleiul de masline se amesteca cu uleiul de nuca, sucul de masline si mustarul. Adauga patrunjelul tocat. Deasupra pastelor, racite, pune rosiile taiate, porumbul, ceapa verde taiate felii, tonul maruntit. Amesteca totul bine. Condimenteaza dupa gust cu piper si sare. Pofta buna! Timp de preparare: 20-25 minute. Portii: 4-6 portii....

Pilaf cu legume pentru bebelusi, de la 10 luni

Ingrediente:1/2 piept de pui, 1 dovlecel, 2 morcovi, o radacina de patrunjel, o felie de telina, 1/2 ardei gras rosu, cateva buchetele de broccoli, 2 linguri orez, 1 lingurita ulei de masline. Mod de preparare:Fierbe bine legumele, taiate bucatele mari si orezul. Fierbe si carnea separat, intr-un alt vas. La sfarsitul fierberii, in legume adauga uleiul de masline sau putin unt. Paseaza cu blenderul sau cu ajutorul robotului de bucatarie pana la consistenta dorita, carnea, legumele si orezul strecurat. Mai poti adauga rosie si patrunjel tocat fin. Pofta buna!! Timp de preparare:35-45 minute. Timp de coacere/fierbere:20 minute. Portii:2 portii....