Castraveti umpluti cu branzica de vaci

Ingrediente: Castraveti 4-5 bucati, rosii 2 bucati, smantana amestecata cu branzica de vaci 200 gr., 1-2 lingurite ceapa rosie rasa, un praf de sare.
Mod de preparare: Rosiile se taie in cubulete cat mai mici. Se ia un bol, in care se amesteca rosiile impreuna cu smantana si branzica de vaci. Dupa ce se omogenizeaza bine, se adauga restul ingredientelor.
Castravetii se taie in felii de 2 cm grosime, se scoate miezul din fiecare felie si se aseaza pe un platou. Cu o lingurita se ia din compozitie si se umplu felii de castravete.
Se lasa la rece pentru o ora inainte de servire.

Pofta buna!!

Timp de preparare: 20-25 minute

Portii: destule portii