Budincuta cu banane

Ingrediente: 500 gr. banane,150 gr. zahar brun , 4 oua, 1 l. lapte, coaja de lamaie, 4 linguri de zahar pudr.

Mod de preparare: Albusurile le bati pana devin spuma.
Galbenusurile le amesteci cu zaharul si laptele. Adauga coaja de lamaie si bananele pasate. Peste adauga albusurile-spuma.
Toarna compozitia intr-un vas de yena. Pune vasul in cuptor sau intr-o cratita cu apa pentru a fierbe compozitia la bain-marie. L afinal se pudreaza cu zahar pudra.

Pofta buna!