Budinca de smochine

Ingrediente: 500 gr. smochine, 8 oua, 300 gr. zahar, 1 pahar cu lapte, 8 felii de paine.
Mod de preparare: Inmoaie miezul de paine in lapte. Freaca galbenusurile cu zaharul dupa care adauga miezul de paine. Spala smochinele, taie-le marunt si adauga-le peste galbenusuri. Adauga in compozitie albusurile batute spuma. Amesteca usor. Pune putin zahar in forme si arde-l in cuptor. Pune compozitia in forme. Coace budinca in bain-marie. Cand este gata poti servi budinca alaturi de inghetata de casa.

Pofta buna!

Timp de preparare: 20 minute

Timp de coacere/fierbere: 20-30 minute

Portii: destule portii