Branza topita de casa (dupa 2 ani)

Ingrediente: 2 l lapte fierbinte, 1.400 kg branza de vaci, un pachet de unt, 3 oua, 3 lingurite rase cu sare, olingurita cu bicarbonat.

Mod de preparare

Se amesteca bine laptele fierbinte cu branza, apoi se strecoara bine printr-un tifon. Se adauga

Untul topit şi racit, ouale, bicarbonatul şi sarea. Se pune pe aragaz şi se amesteca pana devine lucioasa. Cand este gata se pune într-o forma (de care doriti). Pentru adulti se poate adauga chimion macinat sau boia.