Bezele

Ingrediente:Zahar brun 120 gr., miez de nuca 350 gr., albusuri de ou 8 bucati, unt, coaja rasa de lamaie.

Mod de preparare:La albusurile batute spuma tare, adauga nuca macinata, zaharul, coaja de lamaie. Amesteca usor pana se incorporeaza toate ingredientele.
Intr-o tava pune o hartie alba, unsa in prealabil cu putin unt. Cu o lingurita iei din compozitie si pui la copt mici gramajoare la distanta de 3 – 4 cm una de cealalta.
Pune tava in cuptor cu usa usor intredeschisa, pentru aproximativ 50-60 minute.
Dupa ce s-au copt, scoate-le din tava cu hartie cu tot si aseaza-le pe o planseta, udata cu apa rece. Cand s-au racit le iei de pe hartie si le asezi pe un platou.

Pofta buna!