Interesant de citit

Sfaturi practice…infuzia si decoctul

Sfaturi practice…...

Infuzia - se prepara din frunze, flori, tulpini ierboase, care se maruntesc, se pun intr-un va...

Atentie! Alimente de evitat pana in 3 anisori

Atentie! Alimente de e...

In perioada primara de crestere (0-3 ani) puiul tau are stomacul mic, asa ca mananca putin si des...

Folosirea condimentelor in bucatarie…

Folosirea condimentelo...

Busuiocul se foloseste pentru dovlecei, salata verde, rosii, vinele, clar nu fiert pentru ca-si p...

A treia etapa a diversificarii

A treia etapa a divers...

Varsta bebelusului este unul dintre criteriile de care se tine cont atunci cand se determina daca...

  • Articole recente
  • Specialistii nostri
Iepurasul, prieten cu  Micii Ecologisti

Iepurasul, prieten cu Micii Ec...

Buna dimineata dragii mei! Nu uitati de jocul pe care Samburel si iepurasul de la savana vi l-...

In aceasta Primavara am fost Altfel

In aceasta Primavara am fost Al...

Buna dimineata dragii mei! Eu sunt, Samburel! Uf, ce mult am dormit! Mi-a trebuit ceva vreme sa...

Ne pregatim de plantare (28 martie 2015 si 7 aprilie 2015)

Ne pregatim de plantare (28 mar...

Bine v-am regăsit, dragii mei voinici! Așadar nu-i glumă, cu mic cu mare ne vom strânge ș...

Supa crema de morcovi

Supa crema de morcovi

Ingrediente: 3 l apa, 1/2 lingura unt topit, 500 g morcov, 1 ceapa, 4 cartofi mari, 1/2 lingurita...

Salata de varza rosie cu mere

Salata de varza rosie cu mere

Ingrediente: 500 g vara rosie, 2 mere mijlocii, 1 radacina mica de hrean, 3 linguri de ulei, ½ c...

Crap la cuptor

Crap la cuptor

Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg, 3 linguri ulei, 1 pahar vin alb, 3 cepe, 2 catei de usturoi, 2 foi...

Dr. Luiza Vitan

Dr. Luiza Vitan

Specializare: Medic primar endocrinolog Locul de munca: Spitalul Clinic de urgenta pentru Copi...

Dr. Liliana Bogdan

Dr. Liliana Bogdan

Specializare: Medic specialist stomatolog Locul de munca: CMI Dr. Bogdan Marcel  ...

Dr. Adriana Diaconeasa

Dr. Adriana Diaconeasa

Specializare: Medic primar dermato-venerolog Locul de munca: Spitalul Clinic de urgenta pentru...

Dr Alina Stanescu Popp

Dr Alina Stanescu Popp

Specializarea: Medic primar Pediatru. Supraspecializare gastroenterologie pediatrica Locul de ...

Recent Articles

Iepurasul, prieten cu  Micii Ecologisti

Buna dimineata dragii mei! Nu uitati de jocul pe care Samburel si iepurasul de la savana vi l-au propus! Folositi sabloanele cu forme de iepurasi si pigmentii colorati primiti la plantare, creati ceva frumos cu ele si rugati parintii sa trimita fotografia voastra alaturi de opera iesita din manutele voastre pe adresa contact@familiesanatoasa.ro. Astfel va veti regasii la loc de cinste in albumul “Mari Mesteri Mari” creat pe FB. Toata lumea va putea admira lucrarile vostre si va vedea ce iscusiti si creativi sunteti. Multa bafta tuturor!...

In aceasta Primavara am fost Altfel

Buna dimineata dragii mei! Eu sunt, Samburel! Uf, ce mult am dormit! Mi-a trebuit ceva vreme sa ma odihnesc dupa atata munca depusa... Pentru ca suntem mici si ghidusi, in primavara aceasta am pus la cale cu mare iscusinta, nu una, ci doua plantari. Deci, am dat nastere Padurilor Mic si Ecologist 8 si 9, una langa alta. Stejari, frasini si corcodusi salbatici stau de acum impreuna si se strijina unul pe altul, se joaca unul cu altul in padurile copiilor. Cu noroc nesperat si ajutor din partea vremii – tineti minte ca am amanat plantarea primei paduri cu o saptamana din cauza ploilor, nu-i asa!? – am inceput Saptamana Altfel cu doua zile mai devreme, cu Sambata Altfel a micilor si marilor Voluntari Verzi, pentru ca asa cum stiti, i-am cooptat in frumoasa noastra activitate si pe parinti, educatori, profesori, prieteni... toti cei care cu suflet frumos si deschis au venit si ne-au ajutat sa desenam pic cu pic un viitor mai curat si mai sanatos pentru noi toti. Am continuat apo...

Ne pregatim de plantare (28 martie 2015 si 7 aprilie 2015)

Bine v-am regăsit, dragii mei voinici! Așadar nu-i glumă, cu mic cu mare ne vom strânge și vom planta împreuna a opta și a noua Pădure Mic și ecologist! Asa cum deja ne-am obișnuit și cum ne este deja în natura sa facem. Suntem mai aproape cu un pas de planul nostru de a da naștere cat mai multor păduri frumoase. E primăvara nu numai în calendar, ci și în sufletele noastre. Simțiți, nu-i asa!? Suntem plini de energie și voie buna , dar și de avânt și determinare! Vă gândiți la ce mă gândesc și eu ?! Vă gândiți la reîntâlnirea noastră din data de 28 martie sau cea din 7 aprilie? Perfect! Și eu tot la asta mă gândesc aproape continuu! Nu mai pot de nerăbdare! Rămâne cum am stabilit, adică să ne vedem la Balta Neagră – comuna Nuci, Snagov Ilfov, să fim muuuulţi și să plantăm muuuulţi stejari și frasini. Hărțile cu locația exacta, de mai jos, sunt pentru părinți. Intrarea de la sosea pe drumul forestier (90 grade; per...

Supa crema de morcovi

Ingrediente: 3 l apa, 1/2 lingura unt topit, 500 g morcov, 1 ceapa, 4 cartofi mari, 1/2 lingurita zahar, sare, unt proaspat cat o nuca. Mod de preparare: Supa de morcovi, ca si toate supele de zarzavat, se poate pregati, in lipsa de zeama de carne, cu apa in care a fiert alt zarzavat, de pilda fasole boabe sau verde, conopida, sparanghel, mazare etc. In cel mai rau caz, se poate face si numai cu apa. Se taie morcovii in felii subtiri si se inabusa intr-o cratita cu untul si cu ceapa taiata de asemenea in felii subtiri. Cand morcovul a inceput sa se moaie, se pune sarea, zaharul, cateva frunze de patrunjel, cartofii curatati si taiati felii; se toama atat lichid, incat sa fie acoperit bine. Se lasa sa fiarba cu capac trei sferturi de ora pana la o ora, la foc mic. Se trece zarzavatul prin sita, se adauga din zeama cat trebuie si se lasa sa mai dea cateva clocote. Se pune o bucata de unt proaspat cat o nuca in supa luata de pe foc. Se serveste cu bucatele de paine prajita in unt. ...

Salata de varza rosie cu mere

Ingrediente: 500 g vara rosie, 2 mere mijlocii, 1 radacina mica de hrean, 3 linguri de ulei, ½ ceasca otet indoit cu apa, ½ lingurita sare. Mod de preparare:  Se taie varza foarte fin, se sareaza, se amesteca si se stoarce, apoi se opareste cu otet, asa cum s-a aratat mai sus. Se rad merele pe razatoare si se amesteca cu varza. Se adauga uleiul. Se aseaza varza in salatiera, iar pe margini se presara hrean ras. Acesta salata este mult mai gustoasa decat salata pregatita numai din varza rosie. Pofta buna!...

Crap la cuptor

Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg, 3 linguri ulei, 1 pahar vin alb, 3 cepe, 2 catei de usturoi, 2 foi de dafin, 5 boabe de piper, 1 lingura bulion de rosii, sare. Mod de preparare: Se curata crapul, se sareaza pe afara si inauntru si se lasa sa stea cel putin un sfert de ora. Se asaza intr-o cratita lunga in care sa incapa bine. Se pune ceapa taiata fetii subtiri, usturoiul, vinul, uleiul, foile de dafin, piperul, bulionul de rosii si sarea. Se unge bine crapul cu ulei, se da la cuptor, se tine o ora si jumatate. Se unge din cand in cand cu sosul din cratita. Daca scade prea mult inainte de a fi pestele gata, se mai pune putina apa. Inainte de a servi, se scoate usturoiul. Pofta buna!...

Supa de ciupercute

Ingredinete: 3 l apa, zarzavat de supa, 500 g ciuperci, 1 lingurita unt, 1 lingura faina, sare, piper, 1 galbenus. Mod de preparare: Se aleg ciuperci tinere, adica inca inchise, si foarte proaspete. Se spala bine, se curata si se taie in felii potrivite. Ca sa ramina albe, pe masura ce sunt curatite, se pun intr-un castron cu apa si putin otet. Se scurg bine si se inabusa intr-o cratita cu 1/2 lingura de unt, sare, piper si putina frunza de patrunjel tocat fin. Se prajeste usor o lingura de faina in 1/2 lingura de unt si se stinge cu apa in care a fiert zarzavatul de supa. Se adauga ciupercile si se lasa sa mai fiarba. Inainte de a servi, se drege cu un 1 galbenus. Pofta buna!...

Fursecuri vanilate din albusuri

Ingrediente: 2 albusuri, 80 g de unt, 80 g de faina, 80 g de zahar pudra, sau zeama de lamiie, 1 pachetel cu zahar vanilat Mod de preparare: Bateti albusurile spuma tare, adaugati zaharul pudra si zeama de lamiie si cind zaharul s-a topit, adaugati untul rece (lichid) si mai bateti sa se omogenizeze foarte bine. Adaugati apoi faina si zaharul vanilat si amestecati compozitia prin rasturnare pina cind se incorporeaza toate ingredientele. Puneti compozitia in punga de plastic, taiati un colt, turnati fursecurile pe tava si coaceti-le, la cuptorul incalzit in prealabil, 10 minute. Le puteti lipi doua cite doua cu crema sau cu gem de fructe aromate. Pofta buna!...

Pui cu conopida

Ingrediente: 1 pui mare, 2 conopide mijlocii, 1 ceapa, 1 lingura unt sau untura, 1 lingura faina, 2 linguri smantana, sare. Mod de preparare: Se prajesc usor bucatile de pui cu unt si cu o ceapa rasa, se asaza in cratita. Se fierbe in apa cu sare, conopida curatita si desfacuta in buchete mici. Nu se fierbe prea tare, pentru a nu se sfarama. Se scurge bine de apa, se pune in cratita cu puiul. Se face separat un rantas alb din unt si faina. Se stinge cu zeama de carne sau cu apa in care a fiert conopida. Se amesteca cu smantana si se toarna peste pui. Se potriveste de sare. Se lasa sa fiarba la foc mic un sfert de ora. Sosul nu trebuie sa fie prea gros. Daca scade, se poate subtia cu 2 — 3 linguri de zeama de la conopida. Dupa gust se poate adauga in sos putina zeama de lamaie. Pofta buna!...

2014 26 Dec
Sufleu de oua

Ingrediente: 6 oua, 1 lingura unt, 1 lingura faina, 1/2 l lapte, 2 albusuri, sare, 1 praf de piper, 1 lingura branza rasa. Mod de preparare: Se fierb ouale jumatate tari si se asaza intr-o farfurie de sticla rezistenta la foc, unsa cu unt. Se face urmatorul sos de faina: se prajeste usor o lingura de faina in unt si se stinge cu lapte fierbinte. Se amesteca mereu cu lingura, pentru a nu se face cocolosi. Se pune sare si un praf de piper si se lasa sa fiarba incet pe marginea masinii o jumatate de ora, ca sa scada. Se amesteca din timp in timp ca sa nu se prinda. Cand sosul este destul de gros, se amesteca cu doua albusuri batute spuma, se toarna peste oua, se presara cu branza rasa si se da la cuptor la foc potrivit. Se asaza pe gratar ca sa aiba caldura mai mult de sus si sa nu se intareasca ouale. Pofta buna!...