Interesant de citit

Sfaturi practice…infuzia si decoctul

Sfaturi practice…...

Infuzia - se prepara din frunze, flori, tulpini ierboase, care se maruntesc, se pun intr-un va...

Atentie! Alimente de evitat pana in 3 anisori

Atentie! Alimente de e...

In perioada primara de crestere (0-3 ani) puiul tau are stomacul mic, asa ca mananca putin si des...

Folosirea condimentelor in bucatarie…

Folosirea condimentelo...

Busuiocul se foloseste pentru dovlecei, salata verde, rosii, vinele, clar nu fiert pentru ca-si p...

A treia etapa a diversificarii

A treia etapa a divers...

Varsta bebelusului este unul dintre criteriile de care se tine cont atunci cand se determina daca...

  • Articole recente
  • Specialistii nostri
Supa crema de morcovi

Supa crema de morcovi

Ingrediente: 3 l apa, 1/2 lingura unt topit, 500 g morcov, 1 ceapa, 4 cartofi mari, 1/2 lingurita...

Salata de varza rosie cu mere

Salata de varza rosie cu mere

Ingrediente: 500 g vara rosie, 2 mere mijlocii, 1 radacina mica de hrean, 3 linguri de ulei, ½ c...

Crap la cuptor

Crap la cuptor

Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg, 3 linguri ulei, 1 pahar vin alb, 3 cepe, 2 catei de usturoi, 2 foi...

Supa de ciupercute

Supa de ciupercute

Ingredinete: 3 l apa, zarzavat de supa, 500 g ciuperci, 1 lingurita unt, 1 lingura faina, sare, p...

Fursecuri vanilate din albusuri

Fursecuri vanilate din albusuri

Ingrediente: 2 albusuri, 80 g de unt, 80 g de faina, 80 g de zahar pudra, sau zeama de lamiie, 1 ...

Pui cu conopida

Pui cu conopida

Ingrediente: 1 pui mare, 2 conopide mijlocii, 1 ceapa, 1 lingura unt sau untura, 1 lingura faina,...

Dr. Luiza Vitan

Dr. Luiza Vitan

Specializare: Medic primar endocrinolog Locul de munca: Spitalul Clinic de urgenta pentru Copi...

Dr. Liliana Bogdan

Dr. Liliana Bogdan

Specializare: Medic specialist stomatolog Locul de munca: CMI Dr. Bogdan Marcel  ...

Dr. Adriana Diaconeasa

Dr. Adriana Diaconeasa

Specializare: Medic primar dermato-venerolog Locul de munca: Spitalul Clinic de urgenta pentru...

Dr Alina Stanescu Popp

Dr Alina Stanescu Popp

Specializarea: Medic primar Pediatru. Supraspecializare gastroenterologie pediatrica Locul de ...

Recent Articles

Supa crema de morcovi

Ingrediente: 3 l apa, 1/2 lingura unt topit, 500 g morcov, 1 ceapa, 4 cartofi mari, 1/2 lingurita zahar, sare, unt proaspat cat o nuca. Mod de preparare: Supa de morcovi, ca si toate supele de zarzavat, se poate pregati, in lipsa de zeama de carne, cu apa in care a fiert alt zarzavat, de pilda fasole boabe sau verde, conopida, sparanghel, mazare etc. In cel mai rau caz, se poate face si numai cu apa. Se taie morcovii in felii subtiri si se inabusa intr-o cratita cu untul si cu ceapa taiata de asemenea in felii subtiri. Cand morcovul a inceput sa se moaie, se pune sarea, zaharul, cateva frunze de patrunjel, cartofii curatati si taiati felii; se toama atat lichid, incat sa fie acoperit bine. Se lasa sa fiarba cu capac trei sferturi de ora pana la o ora, la foc mic. Se trece zarzavatul prin sita, se adauga din zeama cat trebuie si se lasa sa mai dea cateva clocote. Se pune o bucata de unt proaspat cat o nuca in supa luata de pe foc. Se serveste cu bucatele de paine prajita in unt. ...

Salata de varza rosie cu mere

Ingrediente: 500 g vara rosie, 2 mere mijlocii, 1 radacina mica de hrean, 3 linguri de ulei, ½ ceasca otet indoit cu apa, ½ lingurita sare. Mod de preparare:  Se taie varza foarte fin, se sareaza, se amesteca si se stoarce, apoi se opareste cu otet, asa cum s-a aratat mai sus. Se rad merele pe razatoare si se amesteca cu varza. Se adauga uleiul. Se aseaza varza in salatiera, iar pe margini se presara hrean ras. Acesta salata este mult mai gustoasa decat salata pregatita numai din varza rosie. Pofta buna!...

Crap la cuptor

Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg, 3 linguri ulei, 1 pahar vin alb, 3 cepe, 2 catei de usturoi, 2 foi de dafin, 5 boabe de piper, 1 lingura bulion de rosii, sare. Mod de preparare: Se curata crapul, se sareaza pe afara si inauntru si se lasa sa stea cel putin un sfert de ora. Se asaza intr-o cratita lunga in care sa incapa bine. Se pune ceapa taiata fetii subtiri, usturoiul, vinul, uleiul, foile de dafin, piperul, bulionul de rosii si sarea. Se unge bine crapul cu ulei, se da la cuptor, se tine o ora si jumatate. Se unge din cand in cand cu sosul din cratita. Daca scade prea mult inainte de a fi pestele gata, se mai pune putina apa. Inainte de a servi, se scoate usturoiul. Pofta buna!...

Supa de ciupercute

Ingredinete: 3 l apa, zarzavat de supa, 500 g ciuperci, 1 lingurita unt, 1 lingura faina, sare, piper, 1 galbenus. Mod de preparare: Se aleg ciuperci tinere, adica inca inchise, si foarte proaspete. Se spala bine, se curata si se taie in felii potrivite. Ca sa ramina albe, pe masura ce sunt curatite, se pun intr-un castron cu apa si putin otet. Se scurg bine si se inabusa intr-o cratita cu 1/2 lingura de unt, sare, piper si putina frunza de patrunjel tocat fin. Se prajeste usor o lingura de faina in 1/2 lingura de unt si se stinge cu apa in care a fiert zarzavatul de supa. Se adauga ciupercile si se lasa sa mai fiarba. Inainte de a servi, se drege cu un 1 galbenus. Pofta buna!...

Fursecuri vanilate din albusuri

Ingrediente: 2 albusuri, 80 g de unt, 80 g de faina, 80 g de zahar pudra, sau zeama de lamiie, 1 pachetel cu zahar vanilat Mod de preparare: Bateti albusurile spuma tare, adaugati zaharul pudra si zeama de lamiie si cind zaharul s-a topit, adaugati untul rece (lichid) si mai bateti sa se omogenizeze foarte bine. Adaugati apoi faina si zaharul vanilat si amestecati compozitia prin rasturnare pina cind se incorporeaza toate ingredientele. Puneti compozitia in punga de plastic, taiati un colt, turnati fursecurile pe tava si coaceti-le, la cuptorul incalzit in prealabil, 10 minute. Le puteti lipi doua cite doua cu crema sau cu gem de fructe aromate. Pofta buna!...

Pui cu conopida

Ingrediente: 1 pui mare, 2 conopide mijlocii, 1 ceapa, 1 lingura unt sau untura, 1 lingura faina, 2 linguri smantana, sare. Mod de preparare: Se prajesc usor bucatile de pui cu unt si cu o ceapa rasa, se asaza in cratita. Se fierbe in apa cu sare, conopida curatita si desfacuta in buchete mici. Nu se fierbe prea tare, pentru a nu se sfarama. Se scurge bine de apa, se pune in cratita cu puiul. Se face separat un rantas alb din unt si faina. Se stinge cu zeama de carne sau cu apa in care a fiert conopida. Se amesteca cu smantana si se toarna peste pui. Se potriveste de sare. Se lasa sa fiarba la foc mic un sfert de ora. Sosul nu trebuie sa fie prea gros. Daca scade, se poate subtia cu 2 — 3 linguri de zeama de la conopida. Dupa gust se poate adauga in sos putina zeama de lamaie. Pofta buna!...

2014 26 Dec
Sufleu de oua

Ingrediente: 6 oua, 1 lingura unt, 1 lingura faina, 1/2 l lapte, 2 albusuri, sare, 1 praf de piper, 1 lingura branza rasa. Mod de preparare: Se fierb ouale jumatate tari si se asaza intr-o farfurie de sticla rezistenta la foc, unsa cu unt. Se face urmatorul sos de faina: se prajeste usor o lingura de faina in unt si se stinge cu lapte fierbinte. Se amesteca mereu cu lingura, pentru a nu se face cocolosi. Se pune sare si un praf de piper si se lasa sa fiarba incet pe marginea masinii o jumatate de ora, ca sa scada. Se amesteca din timp in timp ca sa nu se prinda. Cand sosul este destul de gros, se amesteca cu doua albusuri batute spuma, se toarna peste oua, se presara cu branza rasa si se da la cuptor la foc potrivit. Se asaza pe gratar ca sa aiba caldura mai mult de sus si sa nu se intareasca ouale. Pofta buna!...

Un Bun Roman inseamna si sa ai grija de Tara Ta! Bilantul AN2014

Buna dimineata dragii mei! La multi ani tuturor! La multi ani, tara mea! Astazi mai mult ca in orice zi, m-am trezit foarte bine dispus, foarte enegic si parca mai pus pe treba ca nicioadata, dar in acelasi timp si foarte mandru. Mandru ca-mi santeti prieteni, mandru de voi copii dar si de parintii vostri, mandru de toata treaba buna pe care am facut-o impreuna anul acesta, mandru de rezultatele ei, mandru ca ne putem tine de cuvant si “Noi suntem parintii padurilor de maine!”, mandru ca sunt parte din aceasta tara plina si de oameni frumosi si inimosi, mandru ca putem azi sarbatorii ziua nationala si multumit ca prima zi de iarna si prima zapada ne-a prins cu bilantul facut si mai ales… rezultate foarte foarte bune. Stiti prea bine ca in fiecare an plantam atat primavara cat si iarna padurile voastre, paduri “Mic si ecologist”. Anul acesta s-au nascut cea de-a sasea si cea de-a saptea padure. Anul acesta cele doua paduri de stejari carora le-am dat nastere cu ajutor...

In aceasta toamna am ajutat la nasterea  Padurii Mic si Ecologist 7 Surlari-Moara Valsiei

Buna dimineata dragii mei! Eu sunt, Samburel! Uf, ce mult am dormit! A fost munca nu gluma, ieri. Dar a fost si o frumoasa zi de toamna; nici prea frig nici prea cald, nourei cat sa nu ne trebuiasca ochelari de soare, fara strop de ploaie, perfect pentru plantare! Sunt foarte fericit ca am reusit sa plantam toti copaceii conform programului si planificarii. Dupa cum stiti prea bine am plantat in grupul de padure Surlari - Moara Vlasiei, puieti de stejar, tei si corcodur, exact conform planului tehnic de impadurire, 1.6 ha a cate 6700 puieti, adica 10750 mici copacei care au format incepand de ieri a saptea Padure AFS Mic si Ecologist. Deja suntem priceputi si stim exact cum se planteaza corect asa ca treaba a mers ca unsa. Cei mai maricei dintre voi, evident mici voluntari verzi ce au participat alaturi de noi si in etapele trecute ale proiectului la evenimentele de plantare, au preluat si rolul ghid si invatator pentru cei mai mititei iar domnii padurari erau tare incan...

2014 07 Oct
Padurea-Mic si ecologist

SUNA CLOPOTELUL, E TOAMNA IAR! Automat in programul nostru si-a facut loc o noua etapa a indragitului proiect de educatie ecologica dar si responsabilitate sociala “Mic si ecologist”, un program initiat, organizat si sustinut de Asociatia Familie Sanatoasa (AFS). Conform unui bun si frumos obicei instaurat in sufletul nostru inca din anul 2011, impreuna cu parteneri, prieteni dragi si copilasi de la scoli si gradinite ce se inscriu in proiect, plantam o noua padure. In toamna aceasta se va naste o mica si frumoasa padure de stejari in zona Surlari-Moara Vlasiei. Prilej de munca dar si voie buna molipsitoare, fapte bune dar si rasplata pe masura, sambata de 25 octombrie2014, va deveni o noua, frumoasa si draga amintire in calendarul acestui an. Semne ca stim sa traducem corect civilizatia au inceput sa apara din ce in ce mai des, din ce in ce mai asumat. Copii plantand copacei, copii plantand padurile de maine, nu mai este demult o imagine-cliseu, ci una cat se poate de r...